Molho branco

Um jeito fácil de fazer uma lasanha parisiense

Receita: Divulgação/Isabela

27 nov 2017 às 17:55

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- Divulgação/Isabela

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 20 min	6 porções

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Ingredientes

Molho
4 embalagens de molho branco pronto (800 ml);
1 ½ xícara (chá) de leite (300 ml).
Lasanha
1 embalagem de lasanha (200 g);
1 xícara (chá) de ervilhas (120 g);
350 g de presunto fatiado;
350 g de muçarela fatiada;
3 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado fino.

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Modo de preparo

Molho
1) Em um refratário grande e alto, coloque o molho, misture o leite e leve ao micro-ondas, potência alta, por 3 minutos para aquecer bem. Reserve.

Lasanha
1) Em um refratário quadrado (24 cm x 24 cm x 6 cm de altura) espalhe um pouco do molho;
2) Acomode uma camada de massa, um pouco de molho por cima, um pouco de ervilha, fatias de presunto e muçarela. Cubra com mais molho e repita o processo com o restante da massa e recheio, sendo a última camada de molho. Polvilhe o parmesão, cubra com papel-manteiga e leve ao micro-ondas, potência alta, por 5 minutos;
3) Deixe descansar por mais 5 minutos dentro do micro-ondas e sirva em seguida.

Dica: para a montagem, o molho deve estar bem quente. Caso perceba que durante o processo ele esfriou, aqueça-o novamente antes de continuar a montar a lasanha.

Divulgação/Isabela