Yakisoba de frango com legumes fácil fica pronto em 30 min!
Receita: Nestle
20 out 2020 às 08:35
- Divulgação
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Tempo de Preparo
Rendimento
1h 0 min
4 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
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Ingredientes
300 g de filé de frango em tiras médias
meia colher (sopa) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
3 colheres (sopa) de saquê
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de óleo
1 cenoura em rodelas finas
1 xícara (chá) de pimentão vermelho em tiras finas
1 cebola em pétalas
1 xícara (chá) de acelga em pedaços
1 xícara (chá) de floretes de brócolis ninja aferventados
1 xícara (chá) de floretes de couve-flor aferventados
meia colher (sopa) de açúcar mascavo
1 tablete de caldo de legumes
1 pacote de macarrão para yakissoba cozido (250 g)
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Modo de preparo
- Coloque o frango, o sal, a pimenta-do-reino, o óleo de gergelim, 1 colher (sopa) de molho de soja, 1 colher (sopa) de saquê e polvilhe 1 colher (chá) do amido de milho em um recipiente e misture bem. Cubra com plástico-filme e deixe na geladeira por 30 minutos
- Aqueça meia colher (sopa) de óleo em uma frigideira grande e frite bem as tiras de frango. Reserve
- Nesta mesma frigideira, esquente o restante do óleo e frite rapidamente a cenoura, o pimentão, a cebola e a acelga. Acrescente o brócolis, a couve-flor, o frango, o restante do molho de soja e do saquê. Adicione o açúcar, o caldo e o amido de milho restante dissolvidos em 2 xícaras (chá) de água fervente. Mexa e deixe ferver até encorpar o caldo. Acrescente o macarrão, misture e sirva a seguir
DICA: - O óleo de gergelim pode ser substituído por azeite. O macarrão de yakissoba pode ser substituído por talharim.
