Um estudo publicado por cientistas canadenses no periódico Pediatrics, indicou a quantidade ideal de leite que as crianças precisam ingerir, por dia, para suprir as necessidades de vitamina D, nutriente que interfere diretamente na absorção de ferro no organismo.

Foram mais de 1.300 crianças analisadas no estudo, com idade entre 2 e 5 anos. Os pesquisadores coletaram amostras de sangue para medir os níveis de ferro e vitamina D. A conclusão foi de que a maioria das crianças precisam de dois copos de leite por dia. Essa quantidade seria o bastante para manter os níves de vitamina D, sem afetar os de ferro.

Os cientistas indicaram que fatores como o uso de mamadeiras, estação do ano, pigmentação da pele e índice de massa corporal poderiam interferir na quantidade ideal de leite para as crianças num dia. Eles também chegaram a conclusão de que crianças com pele mais escura, por exemplo, precisaram de três a quatro copos de leite para obter vitamina D suficiente no inverno. (Com informação Portal UOL)