O presidente do Sindicato da Indústria da Panificação e Confeitaria do Estado do Paraná, Joaquim Cancela Gonçalves, acusa o governo e o Banco Central por não adotarem medidas contra a especulação com o dólar, que se agravou esta semana. A mesma opinião tem o assessor econômico da Federação do Comércio do Estado do Paraná, Vamberto Santana. Para ele, o Banco Central deveria adotar medidas que dificultassem o lucro dos bancos, que ''são os responsáveis por esse momento especulativo, que pode gerar reflexos negativos para toda a sociedade''.

Segundo Gonçalves, nenhum integrante da cadeia produtiva do trigo como indústria, padarias e consumidores querem um aumento no preço do pãozinho e das massas em geral. As padarias já estão trabalhando com uma defasagem entre 10% e 20% e o comerciante acredita que o consumidor vai reduzir mais ainda suas compras. ''O Plano Real já acabou e só está vivo no bolso consumidor, que está com sua renda esprimida'', disse. Para Gonçalves é uma falsa ideologia a informação que não existe inflação.

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