O Brasil é o maior exportador de soja no mundo, no entanto, o preço do óleo da oleaginosa está cada vez mais caro nos supermercados.
Em 2007, o preço do óleo de soja aumentou 21,3%. Apenas nNos dois primeiros meses de 2008, o reajuste já passa dos 15%.
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China
A explicação para o aumento vem do outro lado do mundo. A China vem comprando mais soja e isso alavanca o preço internacional do produto.
Segundo o Ministério da Agricultura, no ano passado, a China aumentou as importações do produto em mais de 80%.
Além disso, o óleo extraído da soja é usado na produção de biodiesel. Com uma procura cada vez maior no mundo, o preço do grão - regulado pelo mercado internacional - aumentou 94% nos últimos dois anos.
