A Indústria de Alimentos Apetitoso, de Londrina, conseguiu 791,71 pontos com o projeto Crockmix para assados e grelhados – a segunda posição no ranking nacional do Edital Senai Sesi de Inovação 2010. Wanderley Rosignoli Napoli, diretor da indústria, comemora o resultado e afirma que, em contrapartida ao que receberá do Senai, deverá investir em equipamentos, embalagens e matéria-prima para o novo produto. "Além disso, deveremos contratar novos colaboradores e capacitá-los para as novas atividades", informa.
"Em março deste ano, lançamos no mercado o Crockmix para frituras, produto que é uma mistura pronta para temperar e empanar carnes e legumes. Em seguida, idealizamos o Crockmix para assados e grelhados, seguindo a tendência de desenvolver alimentos mais saudáveis, com menos calorias e inscrevemos o projeto no Edital", conta Wanderley.
O diretor regional do Senai Paraná, João Barreto Lopes, lembra que mais de mil projetos, de indústrias de todo o Brasil, foram apresentados ao Edital Inova neste ano. Destes, 77 foram aprovados para receber o apoio do Edital.
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"Os números demonstram a importância do projeto da Apetitoso, que recebeu a segunda maior pontuação do Brasil e a primeira do Paraná", diz Barreto. "Além disso, cresce a importância pelo fato de se tratar de uma pequena empresa do interior do Estado", afirma Lopes.
Em função da sua classificação, a Apetitoso receberá, do Senai, consultorias nas áreas de segurança alimentar, registro do produto, desenvolvimento da embalagem e lançamento do produto no mercado (com site AEN).