A ocorrência de geadas nesta semana no Paraná pode pesar no bolso do consumidor nos próximos dias. O preço das hortaliças já apresenta aumento nas negociações realizadas na Central de Abastecimento do Paraná (Ceasa-PR). A caixa com 18 pés de alface, por exemplo, estava sendo negociado a preços entre R$ 7 e R$ 8 no início da semana. Após a geada o preço foi para R$ 9 a até R$ 12, um aumento de até 71%.
O reajuste, no entanto, ainda não chegou às gôndolas dos supermercados. Segundo levantamento realizado pelo Disque Economia, da Prefeitura de Curitiba, o preço dos hortifruti sofreu aumento médio de 1,25% nas últimas três semanas. Algumas folhosas tiveram até queda no preço, como a alface cujo preço registrou retração de -2,09% no período.
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No Ceasa ainda não há um levantamento sobre a extensão dos danos causados pela geada à lavoura de hortaliças no estado. No entanto, o efeito do clima já está sendo sentido nas vendas realizadas em Curitiba. ''Houve uma variação de preço entre as folhosas como a alface e a couve-flor de 15% em média'', analisa o diretor da Divisão Técnica do Ceasa, Valério Borba.
Entre os hortifruti, o produto com maior alta nas últimas três semanas foi o chuchu, que sofreu variação de preço de 31,20%. Já o melão teve alta de 20,08% e o tomate registrou reajuste de 18,50%. O preço do mamão papaya caiu -26,01%, o da batata doce retraiu -14,99% e o pepino ficou -6,67% mais barato.
Outro fator que ajuda a empurrar o preço das hortaliças para cima é a redução da produção devido ao frio. ''Nessa época o próprio produtor reduz o plantio e aproveita para fazer rodízio de cultura'', informa Rodrigo Monteiro, engenheiro agrônomo da Prefeitura de Colombo (região metropolitana de Curitiba).
Para o consumidor final, a dica é investir em hortaliças mais resistentes. ''A cenoura, a beterraba sofrem menos com o frio e podem ser menos sujeitas ao aumento de preço'', aposta Monteiro. ''Mas as opções são limitadas porque, em geral, todas as hortaliças são sensíveis à geada'', conta. (Rosiane Correia de Freitas)
Em Londrina reajuste já chegou ao varejo
As geadas que ocorreram na Região Norte do Estado já contribuíram para o aumento de preços das hortaliças na Ceasa de Londrina. A maioria dos produtos teve um reajuste médio de 60% a 100%, que já chegou ao varejo. Além disso, caiu a oferta de hortifruti. Estimativas da Associação Norte Paranaense dos Horticultores (Apronor) apontam que os estragos atingiram praticamente todas as hortas da região, livrando apenas as plantações que estavam em estufas. Os produtos mais afetados foram chuchu, jiló, abobrinha, vagem, pepino e berinjela.
Segundo Luis Conegundes Bortolassi, presidente da Apronor, a caixa de 22 quilos de chuchu que vinha sendo negociada entre R$ 8 e R$ 10, ontem variou de R$ 20 a R$ 22. Já o custo da caixa de abobrinha subiu entre 60% e 70% e da berinjela de 70% a 80%. ''Os preços estão bem acima da média e isso não é sinal de ganho para os produtores porque caiu a quantidade e nem todos aceitam pagar, o que reduz nossas vendas'', explica. Segundo ele, o ideal é atingir um ponto de equilíbrio nos preços, o que favorece consumidores e produtores.
Os horticultores, de acordo com Bortolassi, têm pouca oferta de produtos e, por isso, a demanda regional tem sido suprida pela entrada de hortifruti trazidos de outros Estados pelos atacadistas. Ele acrescenta ainda que as geadas também fazem reduzir a qualidade das frutas. ''A laranja, por exemplo, fica murcha porque o pé perde a vitalidade'', explica. (Fernanda Mazzini)
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