Crise
Focado na tecnologia a serviço do cliente, o Grupo Muffato reinaugurou na última terça-feira (19) a loja da Avenida Madre Leônia Milito, em Londrina. Totalmente repaginado, o hipermercado ganhou novo mobiliário, nova iluminação, novo layout e 20% mais espaço na área de vendas. Foram investidos R$ 12 milhões na ampliação e modernização das instalações, o que gerou também 30 novos empregos diretos, totalizando 380 colaboradores. Entre diretos e indiretos, a loja emprega cerca de 600 pessoas.
Uma das inovações é que a loja foi reformulada levando em conta o marketing sensorial, que trabalha com os cinco sentidos (audição, paladar, olfato, tato e visão) criando sensações que contribuem para formar um vínculo emocional com o consumidor.
Com um mix de 32 mil itens, a loja tem ainda estacionamento inteligente - sendo o primeiro supermercado do Paraná a contar com a tecnologia - que avisa o número de vagas disponíveis, apontando através de luzes e sensores onde o cliente pode estacionar seu veículo. São 1.500 vagas rotativas de estacionamento coberto.
E por falar em tecnologia, outra novidade é o relógio chamador de fiscal, que facilita o trabalho das operadoras e orientadoras de caixa, agilizando o atendimento ao cliente em até 50% na finalização das compras. O equipamento funciona através da rede wifi. Cada checkout possui um botão acionador com diversas funções que se comunica com os relógios de pulso usados pelas orientadoras. Basta a operadora selecionar a função e acionar o botão respectivo que a orientadora imediatamente recebe a mensagem no relógio e já sabe de antemão qual operação terá que realizar no caixa que a chamou. Cada orientadora é responsável por atender apenas cinco checkouts. "Essa tecnologia otimiza o trabalho, reduz o ruído na loja com a eliminação dos sensores e reduz o tempo de atendimento das demandas no caixa, fazendo com que o cliente seja atendido mais rapidamente. É uma novidade no Paraná e que estamos trazendo primeiro para Londrina", explica Everton Muffato, diretor da rede.
Inaugurado em março de 2007, o hipermercado tem 16 mil metros quadrados de área construída e é tido como um dos supermercados de referência no Brasil, não apenas pelo design moderno como também pelo mix de produtos e serviços que oferece. A loja foi pioneira em trazer para o país o autocaixa - sistema de autoatendimento que permite que o cliente controle todo o processo de compras sozinho.
Divulgação/Allan Oliveira
O restaurante Buffet Grill Muffato também foi reformulado. Com a capacidade ampliada de 200 para 300 lugares, mobiliário novo e catraca eletrônica que agiliza o atendimento no caixa, o restaurante tem ainda um deck externo.
Todos os setores foram redimensionados e, entre as novidades, está o açougue, que agora tem carnes Angus frescas e desossadas na própria loja, maior variedade de carnes nobres e também carnes exóticas como javali, faisão, pato, marreco, jacaré, paca, rã e outras. O setor de frios cresceu 50%; o bazar foi ampliado em 30% e ganhou uma área específica para camping e uma linha completa em presentes e utilidades domésticas importadas de países como China, Índia, Irã, Turquia, Indonésia e Taiwan. A adega também está maior, é climatizada e conta com 800 rótulos de vinho e 200 tipos de cervejas premium nacionais e importadas. Uma sommelier está à disposição dos clientes para dar dicas de harmonização e tirar dúvidas sobre as vinícolas e uvas disponíveis.
A comida oriental, tão apreciada pelos londrinenses, agora pode ser encontrada no quiosque do Tojô Express. O cliente pode acompanhar o sushiman preparando os pratos na hora ou escolher os já embalados e levar a refeição prontinha para consumir em casa. São diversas opções de sushis, sashimis e temakis vendidos por quilo ou os combinados que podem ser comprados por unidade.
Outra novidade que a loja da Madre traz é a "Cozinha do Chef", um espaço exclusivo para a realização de cursos de gastronomia com chefs renomados de Londrina e região ou para ações de degustação. O local tem capacidade para atender até 40 pessoas sentadas e terá uma programação semanal intensa e gratuita direcionada aos clientes do hipermercado.