Uma maratona colaborativa de negócios e para a troca de experiências que vai durar quase 60 horas, concentrada em um único final de semana. É a proposta do "Startup Foods", primeiro evento da América Latina focado em novos produtos, soluções e tecnologias para alimentação saudável, que acontece nos dias 19, 20 e 21 de setembro, em Curitiba. A iniciativa é do Instituto Brasileiro da Qualidade e Produtividade (IBQP) e da Nutrimental, empresa de alimentos saudáveis e práticos. As inscrições, gratuitas, podem ser feitas no site: www.startupfoods.com.br.
O encontro é voltado a empreendedores, profissionais, designers, universitários e entusiastas da temática. A abertura acontece na sexta-feira (19) à noite, momento no qual as pessoas se conhecem, interagem e ganham inspiração com a apresentação de casos de sucesso na área. Já estão confirmadas palestras de pesquisadores e de especialistas nacionais no mercado de alimentos e em desenvolvimento de novos negócios, de executivos e empresários do ramo.
Equipes serão formadas para desenvolver novas estratégias e propostas na área de alimentação saudável, durante todo o final de semana. Os trabalhos serão apresentados para uma banca de jurados e as três melhores iniciativas receberão prêmios. Além disso, mentores convidados estarão à disposição para esclarecer dúvidas e ajudar na construção de modelos de negócio.
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IBQP e Nutrimental
O Instituto Brasileiro da Qualidade e Produtividade é uma entidade privada, sem fins lucrativos, formada por empresas associadas, organizações governamentais e não governamentais, por entidades de representação empresarial e trabalhadores, além de instituições científicas e acadêmicas. Trabalha com o desenvolvimento da qualidade, da produtividade, do empreendedorismo e da inovação no Brasil (www.ibqp.org.br).
A Nutrimental nasceu como uma startup, em 1968, e se notabilizou pela criação da primeira barra de cereais comercializada no país, o Nutry. O produto foi desenvolvido como um alimento saudável, prático e nutritivo, baseado na castanha do Pará, matéria-prima exclusivamente brasileira.