Crise
O empresário Diego Fernando Juliano, de 32 anos, precisou de apenas uma Kombi para inovar a 'arte' de fazer milkshakes. Ele personalizou o veículo, que já parou até de ser fabricado, e o transformou em uma lanchonete diferente. As informações são da revista Época Negócios.
A Kombi, estacionada em uma das ruas da Vila Madalena, em São Paulo, chama a atenção dos que passam por ali pelas cores (azul, rosa e creme) e por vender milkshakes de sabores peculiares, como o de mousse de limão siciliano.
Reprodução/Instagram
Batizada de Kombosa Shake, a lanchonete sobre rodas entrou em funcionamento após sete anos de planejamento.
Tudo foi muito pensado: Diego comprou a kombi em Ourinhos, a levou para a restauração, depois a trouxe para São Paulo. Em seguida, ocorreu a pintura e a instalação dos equipamentos na Kombosa.
Ao mesmo tempo, Diego contou com a ajuda da família, um amigo estudante de gastronomia e outra amiga nutricionista para bolar as receitas - foram 180 sabores, por enquanto, porém, só 50 estão disponíveis para venda na Kombosa. De acordo com Diego, foram investidos cerca de R$ 120 mil no negócio. Mas já está valendo a pena: a estimativa é que, se a Kombosa continuar com o sucesso desses primeiros dias, o retorno ocorra em menos de um ano. (com informações do revista Época Negócios)