A maior demanda pela carne suína, provocada pela proximidade das festas de fim de ano e recebimento de 13 salário, impulsionou os preços do suíno vivo e da carne nos últimos dias, segundo o Jornal Bom Dia Bauru.

De acordo com levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), órgão ligado à Esalq (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz), da USP, na região de Campinas e importante praça de comercialização o animal vivo, registrou valorização 11,3% no varejo entre os dias 7 e 14 de dezembro.

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Já com relação às cotações da carne no atacado da Grande São Paulo a região é considerada como o principal termômetro de consumo , a carcaça comum teve uma valorização de 13,4% no mesmo período.