As indústrias avícolas do Paraná resistiram à crise econômica e cresceram em abate e exportação de carne de frango ao longo do ano. Distante do cenário negativo do país, o setor continua gerando empregos e distribuindo renda a todos os elos da cadeia produtiva. "Todos ganham com a avicultura. Daquele que cuida do aviário, do dono da propriedade e do galpão, ao transportador e ao funcionário do frigorífico", destacou o presidente do Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar), Domingos Martins. "Se todo mundo trabalhasse com a realidade que a indústria avícola do estado trabalha e tivesse a felicidade que tivemos durante o ano, a história do Brasil seria outra, completamente diferente", ressaltou.
Os números de abate ilustram o pronunciamento do presidente. Segundo dados do Sindiavipar, 1,39 bilhão de cabeças de frango foram abatidas no estado entre janeiro e outubro de 2015, contra 1,30 bilhão registrado no mesmo período do ano passado. Até dezembro, o setor espera superar o recorde de 1,5 bilhão de aves em 12 meses. As exportações seguem o ritmo da produção, com crescimento de 21% no terceiro trimestre deste ano em comparação a 2014.
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Na opinião do diretor industrial do Grupo GTFoods, Ciliomar Tortola, o mercado poderia ter sido mais generoso, mas não deixou de ser promissor. "A lição que tiramos a cada crise é que o empresário precisa sair da zona de conforto, evitar a acomodação e começar a analisar e acompanhar os custos de perto". Durante o Jantar do Galo, na última sexta-feira (20), o Grupo assinou a ampliação de um convênio com o BRDE que vai destinar até R$ 100 milhões para construção de novos aviários.
Expedição Avicultura
O evento também lançou a Expedição Avicultura – levantamento técnico-jornalístico da cadeia produtiva da carne de frango no Paraná, em Santa Catarina e no Rio Grande do Sul. O projeto é desenvolvido pelo Núcleo de Agronegócio da Gazeta do Povo e conta com o apoio do Sindiavipar. Durante o Jantar do Galo, o coordenador da Expedição Avicultura, Giovani Ferreira, destacou a importância de inciativas que busquem informar não só o produtor, mas também a população sobre o valor do setor.
"O objetivo da Expedição é mostrar a crescente relevância da avicultura dentro e fora da porteira, no desenvolvimento econômico e social do estado e do país. Mostrar que a contribuição para o público urbano não vem só no almoço de domingo, mas na geração de emprego e de renda", destacou. A equipe de técnicos e jornalistas já percorreu a região Norte do Paraná em visita a indústrias, matrizeiros, incubatórios, produtores e centros de distribuição. Os próximos roteiros contemplam o Oeste e o Sudoeste do estado.
