Um ano depois de um levantamento da Vigilância Sanitária constatar que metade do leite consumido em Goioerê (67 km a oeste de Campo Mourão) não era pasteurizado, o município comemora a solução do problema. Hoje, segundo a vigilância, os cerca de 1,9 mil litros por dia de leite vendidos de porta em porta estão pasteurizados e empacotados.
"A solução foi terceirizar a pasteurização", explica o chefe da Vigilância Sanitária de Goioerê, Benedito Rodrigues de Almeida Neto. Os produtores estão entregando 1,2 mil litros por dia para laticínios de Formosa do Oeste e Jesuítas e outros 700 litros para um laticínio de Goioerê. No dia seguinte eles recebem o produto pronto para o consumo.
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O Sebrae chegou a realizar um projeto para que os produtores de leite montassem um laticínio próprio, mas o valor – cerca de R$ 250 mil – foi considerado alto demais para a categoria. Desde a solução do problema, a Vigilância Sanitária apreendeu leite de quatro produtores que insistiam em vender o produto sem pasteurização.
"Se houver reincidência, eles serão denunciados ao Ministério Público", avisa Almeida Neto. Além da pasteurização e do empacotamento, os leiteiros também são obrigados a transportar o produto em caixas de isopor para manter a temperatura. Antes, o leite era vendido em garrafas usadas de refrigerantes e até em embalagens de agrotóxicos.
O levantamento, feito no ano passado, constatou que 90% do leite cru vendido na cidade tinha algum tipo de contaminação. Outros 15% continham mistura com água. Com a pasteurização, o preço final para o consumidor subiu R$ 0,10. O litro foi de R$ 0,55 para R$ 0,65, mas os consumidores não reclamaram.
Geraldo Jacinto Marta, 60, que entrega leite de porta em porta há 20 anos, disse que achou o novo sistema mais prático. "Tira a responsabilidade da gente em caso de contaminação". Ele contou que os clientes estranharam no início o gosto do leite pasteurizado, mas já se acostumaram. Para Francisco Rodrigo dos Santos, 58, a vantagem é que agora ele pode entregar o produto direto para o supermercado. "Isso antes era impossível".
