O 10.º Festival de Inverno de Ipanema começou nesta quarta-feira, em Pontal do Paraná. A festividade foi organizada pelo Fórum de Desenvolvimento Local e conta com a parceria do Provopar (Programa do Voluntariado Parananese).
Segundo Francisca Moura Kaminski, uma das organizadoras, o objetivo do festival é criar oportunidade de entretenimento para atrair turistas. "Este é um mecanismo para gerar alguma renda fora da temporada", afirmou.
Para Francisca, uma das principais atrações do festival, deste ano, é a culinária, que contará com um prato especial. "Após três anos de pesquisas com os moradores mais antigos da região chegamos a um prato que representa o nosso passado, o Cambira", disse.
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O Cambira consiste em um ensopado, cujo o principal ingrediente é o peixe defumado, acompanhado de bananas cozidas.
Informações da AEN