Já estão abertas as inscrições para o curso "Produção de palmeiras para produção de palmito", que será realizado dias 24 e 25 de maio em Morretes (a 70 km de Curitiba). O treinamento será ministrado por pesquisadores do Iapar e é dirigido a agrônomos, técnicos e produtores interessados na cultura.

Com aulas teóricas, atividades de campo e prática de cozinha, o programa abrange aspectos históricos da produção no Paraná, legislação, técnicas para implantação e condução de lavouras e informações sobre processamento e comercialização.

A inscrições podem ser feitas no endereço www.iapar.br, até 11 de maio. O custo é de R$ 200, e inclui todo o material didático.