Ainda chove, mas sol retorna
As chuvas constantes do mês de setembro em Londrina já impactam diretamente o bolso do consumidor. Segundo dados da Ceasa de Londrina, o excesso de água afeta a produção agrícola de forma intensa. Essa situação reduz a oferta de produtos e encarece os itens nas feiras e supermercados.
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O morango desponta como o item mais inflacionado neste período de instabilidade climática. A caixa com quatro bandejas sofreu um reajuste expressivo. Na semana anterior, o produto custava R$ 35, e agora chega a R$ 55.
As hortaliças também sofrem as consequências das intempéries registradas no Paraná. Produtores relatam que a umidade elevada compromete o cultivo de folhas sensíveis. A caixa com dez pés de alface crespa saltou de R$ 20 para R$ 25 em poucos dias.
O maço de cheiro-verde de 400 gramas agora custa em média R$ 10, enquanto o repolho verde grande atinge valores entre R$ 45 e R$ 85 na caixa de 25 quilos, com influência direta da safra local e da época do ano. As chuvas frequentes prejudicam a colheita e encarecem o transporte da mercadoria.
O jeito é substituir alguns alimentos
Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira do Ministério da Saúde, a regra principal é priorizar os alimentos da safra atual. Esses itens apresentam maior oferta, sabor superior e preços mais baixos. Consulte o calendário agrícola da Ceasa para orientar as compras semanais.
Vegetais congelados conservam os nutrientes originais e oferecem um excelente custo-benefício financeiro. Brócolis, espinafre e ervilhas congeladas evitam o desperdício comum das versões frescas. Especialistas do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) aconselham ler os rótulos para descartar marcas com aditivos.
Durante períodos de chuva intensa, as hortaliças folhosas apodrecem com facilidade e encarecem rapidamente. Substitua alface e rúcula por raízes e tubérculos, como cenoura, beterraba, mandioca e batata-doce. Esses produtos resistem de forma eficiente às intempéries climáticas e garantem saciedade.
Na seção de frutas, troque o morango e o mamão por bananas, laranjas ou maçãs nacionais. Frutas cítricas e rústicas suportam o transporte com facilidade e sofrem menor flutuação de valor. Aproveite talos e cascas de vegetais para enriquecer caldos e tortas.