Abóbora
1) Aqueça o azeite e refogue a abóbora em fogo alto, assim que começar a dourar adicione a cebola e o alho.
2) Coloque o limão e tempere com pouco sal e pimenta.
3) Abaixe o fogo e junte a cambuquira, mexa e refogue rapidamente.
4) Desligue e mantenha a panela tampada.
5) Grelhe os pedaços de carne e sirva com a abóbora refogada.

Flor de abóbora
1) Misture a farinha com a cerveja e tempere com sal e pimenta.
2) Aqueça bem o óleo.
3) Passe as flores na mistura e em seguida coloque na gordura quente, assim que dourar vire.
4) Retire e escorra com a abertura para baixo.

Carne de Sol
1) Corte os pedaços, dessalgue a carne de sol no leite por pelo menos 01 hora, adicione um pouco de azeite e grelhe a carne.