1- Em um prato raso, coloque o tempero e envolva os filés de frango;

2- Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Junte os filés aos poucos e frite-os por 6 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourar;

3- Volte todos os filés a frigideira, disponha a polpa e a muçarela por cima dos filés, e cozinhe com a frigideira semitampada por mais 2 minutos, ou até o queijo derreter;

4- Retire do fogo e sirva em seguida.