1- Leve ao fogo baixo, o açúcar e a água por cerca de 10 minutos sem mexer ou até a calda apurar e ficar espessa igual a consistência de mel, mas ainda clara;

2- Junte o coco ralado com o leite condensado e mexa por cerca de 10 minutos;

3- No final, bata bem para passar para o mármore untado e nivele com uma colher ou um rolo de massas também untado. Deixe amornar e corte em quadrados e mantenha até esfriar para soltar bem sem quebrar.