Aproveite sobras de carne-seca e faça uma torta deliciosa

Receita: Panelaterapia
11 mar 2013 às 11:37
Tempo de Preparo Rendimento
0h 0 min
Preparo Fácil

Ingredientes

  • Para a massa:
  • 1 copo de leite
  • 1/2 copo de óleo
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 copo de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de sal ou tempero completo
  • 3 colheres (sopa) de parmesão ralado (opcional)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Para a cobertura:
  • 1 xícara de carne-seca
  • 1/2 cebola picada
  • 1 tomate sem semente picado e cheiro verde
  • sal e pimenta a gosto
  • queijo meia cura ralado

Modo de preparo

Para a massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Copo medida: 200ml

Dica: Sempre que for usar fermento em uma massa de liquidificador, bata todos os ingredientes e adicione o fermento só no fim. Quanto menos ele bater, maior será sua capacidade de fermentação.

Para a cobertura:

Despeje a massa em assadeira untada com óleo e polvilhada com farinha. Misturei os ingredientes da cobertura, acerte o sal, polvilhe pimenta e coloque por cima da massa. Cubra com queijo meia cura ralado e leve ao forno preaquecido em 200º até dourar.

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