1 - Em uma panela média, refogue a cebola no azeite. Coloque a água e o sal e, aos poucos, o fubá, misturando bem para não empelotar.

2 - Junte o queijo e cozinhe até desprender do fundo da panela. Misture a salsa e distribua em formas de muffins médias untadas com azeite. Deixe esfriar até ficar bem firme.

3 - Desenforme e enfeite com o patê. Sirva. 

Calorias: 150 a unidade

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