Delícia!

Bolo de carne com espinafre para uma refeição nutritiva

Receita: Nestlé

12 ago 2021 às 17:14

Compartilhar notícia

Pixabay

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 65 min	10 porções
Preparo Fácil

Continua depois da publicidade

Ingredientes

500 g de carne moída (patinho)
1 colher (sopa) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
100 g de ricota amassada
1 colher (chá) de azeite
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 pitada de noz-moscada
meio maço de espinafre picado
1 colher (sopa) de manteiga

Continua depois da publicidade

Modo de preparo

- Em um recipiente, tempere a carne com o sal e a pimenta-do-reino.

- Acrescente o ovo e a farinha de rosca e misture bem até ficar homogêneo. Reserve.

- Em uma superfície limpa e lisa, abra a carne sobre um papel-alumínio, formando um retângulo com cerca de 1 cm de espessura.

- Em um recipiente, tempere a ricota com o azeite, o sal, a cebolinha e a noz-moscada.

- Coloque essa mistura sobre a carne e cubra com o espinafre.

- Enrole, como um rocambole, com o auxílio do papel-alumínio, apertando bem e fechando as bordas.

- Coloque em uma assadeira antiaderente untada com azeite, e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos.

- Retire o papel-alumínio, espalhe a manteiga em pedacinhos e volte ao forno por cerca de 15 minutos ou até dourar. Sirva a seguir.