Bolo de cenoura fit: Sem glúten, sem lactose e sem açúcar!

Sem glúten, sem lactose e sem açúcar. O bolo de cenoura mais fit que você já viu é também o mais gostoso. A receita é da nutricionista Aline de Santa.


Você vai precisar de:

- 4 ovos

- 100 ml óleo de coco sem sabor

- 270 gramas cenoura

- 170 gramas xilitol ou Eritritol

- 60 gramas de aveia sem glúten

- 60 gramas de farinha de arroz

- 40 gramas de polvilho doce

- 30 gramas de farinha de amêndoas

- 1 colher de sopa de fermento químico em pó