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Bolo de cerveja: bem simples e fácil de fazer

Receita: Supermercados Costazul
02 set 2020 às 17:13
- Divulgação
Tempo de Preparo Rendimento
0h 0 min
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Ingredientes

  • 200 gramas de manteiga ou margarina
  • 500 gramas de açúcar
  • 4 ovos inteiros
  • 1 garrafa de cerveja preta doce de (300 ml)
  • 1 lata de ameixa preta em calda (300 gramas)
  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres de açúcar de confeiteiro
  • Uvas-passas ou frutas cristalizadas a gosto
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Modo de preparo

- Preaqueça o forno em temperatura média, unte e enfarinhe uma assadeira retangular grande. Bata no liquidificador a ameixa sem caroço com a calda, até formar um creme.

- Coloque o açúcar e a manteiga na batedeira, acrescente os ovos um a um, sempre batendo, intercalando aos poucos a farinha, o creme de ameixa e a cerveja. Por último, acrescente o fermento em pó.

- Despeje na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Desenforme frio e polvilhe açúcar de confeiteiro. Se preferir, acrescente à massa uvas-passas, ou frutas cristalizadas.

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