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Bolo de iogurte e coco fica fofinho

Receita: Nestlé
15 nov 2021 às 16:00
Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 45 min
10 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 e meia xícaras (chá) de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 1 pote de iogurte natural integral
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
  • meia xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
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Modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar e a manteiga, até a massa ficar esbranquiçada.

2. Desligue a batedeira e misture o iogurte, o leite de coco, a farinha, o amido e o fermento, até que a mistura fique homogênea.

3. Coloque a massa em uma forma com furo central (23cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha.

4. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado.

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