- Pré-aqueça o forno a 180ºC e pincele a forma com óleo de coco e polvilhe farinha.

- Em um bowl coloque os ovos inteiros e bata-os com a batedeira em velocidade média durante cerca de um minuto.

- Adicione o óleo, o xylitol e o iogurte e bata por mais um minuto.

- Por fim, coloque a farinha e o fermento e bata mais um pouco (mais um minuto) até obter uma massa homogênea.

- Coloque a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos.

- Retire do forno e desenforme e deixe chegar a temperatura ambiente para comer.