30/07/21
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Bolo de laranja com cobertura de fondant de laranja fácil

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Tempo de preparo
0 h 50 min
Rendimento
Rende
8 porções
Preparo fácil
Ingredientes
- 1 pacote de mistura para bolo de laranja
- 3 ovos
- ¾ de xícara de leite gelado
- Raspas de ½ laranja Bahia
- 70gr frutas secas cristalizadas
- 70gr uva passa

Cobertura

- 230gr de açúcar de confeiteiro
- 40ml de suco de laranja
Modo de preparo
- Bater na batedeira todos os ingredientes por aproximadamente 3 minutos até que a massa fique bem lisa e homogênea. Despejar a massa em uma forma retangular de 20cm, revestida com papel manteiga. Levar pra assar em forno aquecido à 175ºC por 18 à 22 minutos. Deixar o bolo esfriar e desenformar.

Cobertura

- Com o auxílio de um fouet, misturar os dois ingredientes até formar uma pasta cremosa, porém lisa.

- Despejar delicadamente em cima do bolo, cuidando para que escorra pouco para as laterais.

- Decorar com damasco, frutas secas e castanhas.
Fonte da receita: Fleischmann
 
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