Ingredientes

• 1 ½ xícara (chá) de suco de laranja (300ml)
• 100g de coco ralado
• 2 xícaras (chá) de farinha de arroz (320g)
• 4 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo vegetal (110ml)
• 1 xícara (chá) de leite de coco (200ml)
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado (360g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)
• 1 colher (chá) de gengibre em pó (4g)
• 1 colher (chá) de cravo em pó (4,3g) (opcional)
• 1 colher (sopa) de canela em pó (11g) (opcional)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (10g)
• Óleo e farinha de arroz para untar