- Bata as claras em neve e adicione as gemas uma a uma
- Coloque o açúcar e bata bem
- Incorpore a farinha de trigo sem bater
- Adicione o fermento químico e misture
- Despeje o leite quente e mexa bem, sem bater
- Coloque em uma forma retangular untada e enfarinhada, de aproximadamente 30 cm x 20 cm
- Asse em forno médio por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e assado. Faça o teste do palito e veja se este sai seco ao espetar no meio da massa
- Faça alguns furos no bolo ainda quente
- Coloque o leite condensado e esparrame bem. Polvilhe a canela e sirva