Que fofineo!

Bolo gelado e cremoso de maracujá

Receita: Redação Bonde com Guia da Cozinha

26 abr 2019 às 10:02

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Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min
Preparo Fácil

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Ingredientes

Bolo
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1/4 de xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar.
Calda
Polpa de 2 maracujás
1/2 lata (medida de leite condensado) de suco concentrado de maracujá
1 lata de leite condensado.

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Modo de preparo

Massa
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o suco, o óleo e a farinha até obter um creme homogêneo. Adicione o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até assar.

Calda
Bata a polpa no liquidificador com o suco concentrado usando a tecla pulsar duas vezes somente para soltar. Leve ao fogo médio com o leite condensado mexendo sempre por cinco minutos. Fure o bolo com um palito e regue com a calda. Deixe esfriar, corte em quadrados e embrulhe um a um em papel alumínio. Leve à geladeira por quatro horas antes de servir.