- Em uma batedeira, bata o açúcar com as gemas e a margarina até obter um creme. - Acrescente, alternadamente, a farinha de trigo com fermento, as raspas de laranja e o leite. - Adicione as claras em neve e misture delicadamente. - Coloque em uma forma média de furo central, untada e enfarinhada. - Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, espetando um palito no centro do bolo, este saia limpo.
