Brigadeiro fit com coco para não sair da dieta

Ingredientes

• 3 unidades médias de batata doce cozida e amassada (500g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar fit (24g)
• ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado (60g)
• ½ colher (sopa) de margarina culinária (10g
• 3 colheres (sopa) de achocolatado (30g)
• 1 colher (sopa) de cacau em pó (10g)
• 1 embalagem de gelatina neutra sem sabor (12g)
• Cobertura:
• ¾ xícara (chá) de coco ralado em flocos sem açúcar (50g)