Ingredientes

• 2 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
• 1 colher (sopa) de manjericão fresco
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 dente de alho picado
• 12 azeitonas pretas sem caroço, picadas
• 1 stick de tempero para vegetais
• 1 xícara (chá) de croûtons
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado