Nham!

Carne assada com cerveja para fazer o pessoal repetir o prato!

Receita: KitchenAid

08 out 2020 às 14:56

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
2h 0 min	8 porções

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Ingredientes

1,5 kg de lagarto, maminha ou alcatra
4 dentes de alho amassados
1 long neck de cerveja preta
1 colher de sopa de louro em pó
2 tabletes de caldo de carne
2 cebolas cortadas em rodelas
½ xícara de chá de água quente
Sal e pimenta a gosto

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Modo de preparo

- Tempere a carne escolhida com sal, pimenta, louro e cebola e reserve

- Doure a carne em uma panela antiaderente com a cebola e reserve

- Misture a cerveja, os cubos de caldo de carne e a água em uma panela de pressão até ferver

- Coloque a carne e leve ao fogo por cerca de 40 minutos.

- Tire a carne cozida, leve a um recipiente com o caldo, cubra com papel alumínio e asse em forno preaquecido por 40 minutos

- Tire o papel alumínio e deixe a carne assar por mais 20 minutos.