Cerveja e aveia dão sabor especial ao pãozinho do dia a dia

Receita: Soya
17 jun 2014 às 12:45
Tempo de Preparo Rendimento
0h 90 min
Preparo Fácil

Ingredientes

  • 40 gramas de Óleo de soja Soya
  • 25 gramas de fermento biológico fresco
  • 250 mililitros de cerveja clara
  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 50 gramas de açúcar
  • 20 gramas de ovo
  • 100 gramas de aveia em flocos
  • sal a gosto

Modo de preparo

Dissolva o fermento na cerveja, junte os ovos, o açúcar e o sal. Adicione a aveia e em seguida misture a farinha até dar ponto. Trabalhe a massa, sove bem por cerca de 5 a 10 minutos e deixe-a lisa. Cubra com um pano de prato e deixe crescer por cerca de 30 minutos. Modele o pão no formato que desejar ou disponha a massa em uma assadeira para pão de forma. Deixe crescer até dobrar de tamanho. Asse em forno preaquecido a 180ºC.

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