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Cheesecake rápida de goiabada de micro-ondas

Receita: Nestlé

09 ago 2021 às 17:06

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Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
3h 0 min	10 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

Massa
200 g de biscoito de maisena
100 g de manteiga em temperatura ambiente
Recheio
4 ovos
250 g de ricota
1 copo de requeijão 200g
1 leite condensado (lata ou caixinha) 395g
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de raspas da casca de limão (opcional)
Cobertura
150 g de goiabada picada
2 colheres (sopa) de água

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Modo de preparo

Massa

- Em um liquidificador ou triturador, bata o biscoito aos poucos até obter uma farofa.

- Misture a manteiga aos Biscoitos triturados até formar uma farofa úmida.

- Forre o fundo de um recipiente refratário redondo (22 cm de diâmetro) e reserve.

Recheio

- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes e coloque sobre a massa reservada.

- Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 10 minutos ou até que fique firme.

- Retire do micro-ondas e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Cobertura

- Em um recipiente refratário pequeno, coloque a goiabada e a água e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 3 minutos.

- Misture bem, espere esfriar e espalhe sobre o recheio. Sirva.