Hora da sobremesa

Cocada cremosa de abacaxi é fácil e saborosa

Receita:

02 jun 2021 às 15:36

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Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 35 min	6 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

4 xícaras (chá) de abacaxi
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
300 g de coco ralado fresco
1 caixinha (395 g) de leite condensado
2 unidades de gema de ovo

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Modo de preparo

- Em uma panela, colocar o açúcar e a água e deixar ferver por 2 minutos;

- Acrescentar o abacaxi em cubos e deixar ferver por mais 3 minutos;

- Adicionar as gemas, o leite condensado e o coco ralado;

- Com o fogo baixo, e sem parar de mexer, cozinhar por 25 minutos ou até que se desgrude do fundo da panela'

- Deixe esfriar e sirva em porções individuais.