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Hora da sobremesa

Cocada cremosa de abacaxi é fácil e saborosa

Receita:
02 jun 2021 às 15:36
- Divulgação
Tempo de Preparo Rendimento
0h 35 min
6 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de abacaxi
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 300 g de coco ralado fresco
  • 1 caixinha (395 g) de leite condensado
  • 2 unidades de gema de ovo
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Modo de preparo

- Em uma panela, colocar o açúcar e a água e deixar ferver por 2 minutos;

- Acrescentar o abacaxi em cubos e deixar ferver por mais 3 minutos;

- Adicionar as gemas, o leite condensado e o coco ralado;

- Com o fogo baixo, e sem parar de mexer, cozinhar por 25 minutos ou até que se desgrude do fundo da panela'

- Deixe esfriar e sirva em porções individuais.

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