– Primeiro, adicione o leite condensado, a manteiga e o coco ralado em uma panela. Em fogo baixo, misture todos os ingredientes por aproximadamente 15 minutos.

- Observe que ao passar a colher, você consegue ver o fundo da panela.

– Depois é só apagar o fogo e esperar esfriar.

– O passo seguinte é pegar um pouco da massa de beijinho com uma colher e enrolar em formato de bolinhas.

– Passe os beijinhos no açúcar cristal. Você também pode substituir o açúcar pelo no coco ralado.

– Para finalizar, coloque um cravo-da-índia no centro do beijinho.


Técnica para enrolar doces
- Uma maneira diferente e que auxilia a enrolar outros doces, além do beijinho, é usar uma saco de confeitar com bico perlê grande.

- Coloque a massa dentro do saco de confeitar e forme pingos em um prato ou forma. Arrume o formato se precisar e pronto!

- Depois é só passar nos granulados, açúcar cristal, coco ralado ou outras coberturas.