Deliciosa!

Confira a receita de costelinha suína com molho picante

Receita: Redação Bonde com Água Doce Sabores do Brasil

11 jul 2019 às 14:48

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- Shutterstock

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	6 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

Costelinha:
1kg e 300g de costelinha suína
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de pimenta-do-reino em grãos
5 dentes de alho picados
25ml de vinagre balsâmico
Molho picante:
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola média picada
100ml de molho de tomate
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de páprica picante
2 colheres de sopa de mostarda
25ml de molho inglês
1 colher de sopa de pimenta dedo-de-moça
300g de goiabada cortada em cubos pequeno

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Modo de preparo

Costelinha:
Tempere com sal, pimenta-do-reino, alho e vinagre balsâmico. Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno por 2 horas.

Molho:
Em uma panela, refogue a cebola no azeite. Em seguida, coloque o molho de tomate, o sal, a páprica, a mostarda, o molho inglês, a pimenta dedo-de-moça e a goiabada. Misture os ingredientes até o molho dar ponto. Regue a costelinha com o molho e sirva.

Sugestão: batata rústica para acompanhar.