Modo de preparo
Derreta o creme vegetal em fogo baixo, desligue o fogo e adicione o leite de soja.
Misture até formar um creme de chocolate com textura aveludada.
À parte, bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo.
Junte o creme de chocolate e a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture bem.
Distribua a massa em 6 forminhas (6 cm de diâmetro e 4 cm de altura), untadas com creme vegetal e cacau em pó, e leve à geladeira durante 30 minutos.
Asse em forno pré-aquecido a 200⁰C, durante 10 minutos, ou até que fique cremoso por dentro e assado por fora.
Sirva o petit gâteau ainda quente, sozinho ou acompanhado de sorvete sem lactose.