Primeiramente lave as coxas de frango em água corrente e tempere como preferir. se gostar, use duas colheres de tempero pronto com pimenta, suco de limão e a maionese (a maionese faz com que a pele do frango fique sequinha e crocante), e deixe tomar gosto por uma hora aproximadamente. Enrole uma fatia de bacon em cada coxa e arrume em uma assadeira untada com azeite. Leve para assar em forno aquecido à 200°C e deixe assar até que esteja dourado (cerca de 1 hora e meia).