Pudim

1 - Misture o leite de coco, o leite, o açúcar e a chia em um pote médio. Deixe descansar por cerca de 30 minutos ou até obter um creme encorpado. Reserve.

2 - Descasque as mangas e corte-as em pedaços. Bata-as no liquidificador.

3 - Distribua o creme de manga em taças até à metade.

4 - Complete, devagar, com o creme de chia.

5 - Enfeite com cubos de manga e o creme balsâmico com framboesa. Deixe na geladeira até a hora de servir.

Calorias: 180 a porção

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