- Em uma tigela, coloque a tapioca e os ovos, e bata com um garfo ou batedor de arame (fouet), até ficar bem homogêneo.
- Aqueça uma frigideira média, coloque metade da crepioca, e leve ao fogo baixo para aquecer.
- Deixe por cerca de 1 minuto, ou até as bordas começarem a levantar
- Vire a crepioca, espalhe metade da maionese e distribua metade do frango, do milho e do cheiro-verde.
- Dobre-a ao meio, deixe cozinhar por mais 1 minuto, retire do fogo, faça outra crepioca usando o restante do recheio e sirva em seguida.