Docinho de banana passa

Em uma tigela, misture a banana passa moída, o doce de leite, o biscoito moído e o chocolate em pó. Reserve.



Recheio

Misture o coco ralado, o açúcar, as gemas, a essência de amêndoas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Passe para um prato untado deixe esfriar. Modele pequenas porções de massa de banana e faça uma pequena cova. Recheie com a mistura de coco e, em seguida, passe pelo açúcar cristal. Coloque os docinhos em forminhas.



Dicas

Querendo, substitua a banana passa por seis a oito bananas-nanicas maduras e amassadas.