Esse biscoitinho de coco com ricota vai te deixar com água na boca

1- Em uma tigela, coloque o coco, a ricota e o açúcar. Adicione o leite condensado aos poucos, e vá apertando a massa com as mãos até ficar firme ao ponto de formar bolinhas;

2- Passe no açúcar e coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC) para dourar levemente.