1- Em um recipiente grande, coloque a mandioca, a manteiga, os ovos e o tempero e misture bem. Junte, aos poucos, a farinha de trigo e sove até obter uma massa lisa e homogênea;

2- Em uma superfície lisa e enfarinhada, faça cordões com a massa e corte os nhoques;

3- Cozinhe-os, em água abundante e fervente, até subirem à superfície;

4- Escorra e sirva em seguida com o molho de sua preferência.