Fácil e gostosa! Torta de carne moída com palmito

Recheio:

Aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente a carne e refogue por 6 minutos. Junte o palmito, o molho de tomate e o cheiro-verde.

Dissolva a farinha na água e adicione ao refogado, mexendo sempre para não formar grumos.

Deixe engrossar, retire do fogo e deixe esfriar.

Massa:

Em uma tigela, misture a farinha, o sal, a margarina e as gemas até obter uma massa úmida e homogênea.

Reserve uma parte da massa para cobrir a torta e com o restante da massa forre o fundo e as laterais de uma forma com 25cm de diâmetro.

Faça furos na massa com um garfo, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.

Misture a gema e o óleo, pincele a torta e asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.