- Temperar o frango com sal e pimenta-do-reino.

- Em uma frigideira, dispor o azeite e grelhar o frango até ficar bem dourado. Reservar.

- Na mesma panela, dispor o alho e refogar.

- Juntar o suco de laranja, o vinagre, o açúcar, o mel, o coentro, o cominho e deixar ferver por 40 minutos.

- Juntar o frango e cozinhar por mais 30 minutos.

- Finalizar com a laranja cortada e a cebolinha picada.