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REFRESCANTE E NUTRITIVO

Geladinho gourmet: um boa opção para os dias quentes de verão

Receita: Receitas União
09 jan 2026 às 11:00

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Foto: Receitas União/Divulgação
Tempo de Preparo Rendimento
5h min
9 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • CALDA DE CARAMELO
  • meia xícara (chá) de Açúcar Granulado (95g)
  • 50 ml de água
  • 4 colheres (sopa) de água morna (60ml)
  • CALDA DE FRUTAS VERMELHAS
  • 200 g de frutas vermelhas congeladas
  • meia xícara (chá) de Açúcar Refinado (80g)
  • CALDA DE MARACUJÁ
  • 150 g de polpa de maracujá natural com sementes
  • meia xícara (chá) de Açúcar Refinado (80g)
  • GELADINHO
  • 2 latas de creme de leite com soro (600g)
  • ¾ xícara (chá) de Açúcar Refinado (120g)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó (135g)
  • 9 saquinhos para geladinho
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Modo de preparo

CALDA DE CARAMELO

Leve ao fogo brando o Açúcar Granulado União Doçúcar com a água, mexendo até dissolver os grãos, antes de iniciar a fervura.

Sem mexer, ferva até obter uma calda de caramelo.

Adicione a outra metade da água e mexa rapidamente até homogeneizar. Reserve até esfriar.

Com auxílio de uma colher, coloque 20g de calda em cada 3 saquinhos para geladinho e reserve.

CALDA DE FRUTAS VERMELHAS

Em uma panela, adicione as frutas vermelhas, o Açúcar Refinado União e cozinhe em fogo médio por 20 minutos ou até engrossar levemente. Reserve até esfriar.

Com auxílio de uma colher, coloque 20g de calda em cada 3 saquinhos para geladinho e reserve.

CALDA DE MARACUJÁ

Em uma panela, adicione a polpa de maracujá, o Açúcar Refinado União e cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até engrossar levemente. Reserve até esfriar.

Com auxílio de uma colher, coloque 20g de calda em cada 3 saquinhos para geladinho e reserve.

GELADINHO

Em um liquidificador, adicione o creme de leite, o leite em pó e o Açúcar Refinado União e bata em velocidade alta por 5 minutos ou até tudo estar homogêneo.

Com auxílio de um funil, coloque o líquido batido nos saquinhos com calda reservada, amarre em leve ao freezer por 4 horas.

Sirva em seguida.

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