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Hambúrguer gourmet de fraldinha

Receita: Friboi
28 jan 2020 às 10:46
Tempo de Preparo Rendimento
0h 30 min
2 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

  • 300 g de fraldinha moída
  • 1 ovo
  • 1 cebola pequena picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 ramo de hortelã picado
  • 4 fatias de pepinos
  • 2 fatias de tomate
  • 2 colheres (sopa) de coalhada seca
  • 2 azeitonas
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Azeite para regar
  • Pimenta do reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

- Coloque a carne, o ovo, a cebola, o sal, a pimenta e a hortelã picada em um recipiente e misture

- Modele dois hambúrgueres e grelhe-os dos dois lados em uma frigideira anti-aderente

- Transfira para um prato, decore com duas fatias de pepino, o tomate, uma colher de coalhada, a azeitona e uma folha de hortelã

- Sirva acompanhado de uma salada de pepino cortado bem fino e folhas verdes

- Polvilhe a pimenta e regue com o azeite.

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